{"id":1106,"date":"2024-07-03T14:20:57","date_gmt":"2024-07-03T20:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/apaseoelaltogto.gob.mx\/website\/?p=1106"},"modified":"2024-07-18T14:24:12","modified_gmt":"2024-07-18T20:24:12","slug":"gana-apaseoaltense-en-12vo-encuentro-de-cocina-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apaseoelaltogto.gob.mx\/website\/2024\/07\/gana-apaseoaltense-en-12vo-encuentro-de-cocina-tradicional\/","title":{"rendered":"Gana apaseoaltense en 12vo. Encuentro de Cocina Tradicional"},"content":{"rendered":"\n

Con una participaci\u00f3n de entre m\u00e1s 40 cocineras y cocineros del estado de Guanajuato, se realiz\u00f3 el \u201cConcurso de Platillo Dulce y Salado\u201d en el marco del 12vo. Encuentro de Cocina Tradicional el pasado fin de semana, donde result\u00f3 ganador el apaseoaltense, Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Fue con apoyo de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico del Gobierno Municipal, que se hizo posible la participaci\u00f3n de Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez, quien gan\u00f3 el primer lugar de la categor\u00eda de platillo dulce, con la preparaci\u00f3n de Tamales Azules de Chile y Piloncillo, destacando entre m\u00e1s de 80 platillos del estado, por su innovaci\u00f3n, historia, creatividad y buen sabor.<\/p>\n\n\n

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El 12vo. Encuentro de Cocina Tradicional, fue organizado por la Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Guanajuato, en la Velaria de la Feria de Le\u00f3n, con una asistencia de m\u00e1s de 7 mil personas que tuvieron la oportunidad de disfrutar de la riqueza gastron\u00f3mica, las costumbres y tradiciones guanajuatenses, adem\u00e1s de reconocer e impulsar la econom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

Estos eventos han estado acaparando la atenci\u00f3n de los guanajuatenses, mostrando que no son exclusivos de las mujeres, sino que tambi\u00e9n pueden participar los hombres y compartir su gusto por la cocina tradicional.<\/p>\n\n\n

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*Ganadores<\/p>\n\n\n\n

Platillo Dulce
-1er. lugar, Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez Mendoza, de Apaseo el Alto
Platillo: Tamales azules de chile y piloncillo
-2do. lugar, Maricela P\u00e9rez Garc\u00eda, de Valle de Santiago
Platillo: Quesadilla dulce con mermelada de xoconostle
-3er. lugar, Jorge Hern\u00e1ndez Reyes, de Romita
Gorditas de horno de piloncillo<\/p>\n\n\n\n

Platillo Salado
-1er. lugar, Graciela Trujillo Espitia, de Ac\u00e1mbaro
Platillo: Caldo de charalitos con tamal de frijol
-2do. lugar, Mar\u00eda Arias Segovia, de Abasolo
Platillo: Menudo tatemado
-3er. lugar, Mar\u00eda del Refugio L\u00f3pez Ayala, de Pur\u00edsima del Rinc\u00f3n
Platillo: Delicias del maguey<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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